Правила питания

Рекомендуя ту или иную диету, врач обязательно выделит главное звено в данном пищевом рационе (например, кулинарная обработка жарением непригодна для больных с заболеваниями печени или желчного пузыря, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек необходимо ограничить потребление поваренной соли, резко уменьшают потребление углеводов при сахарном диабете и т.д.). Во всех случаях ограничений пищевой рацион должен быть разнообразным с точным соблюдением режима и основных правил диетпитания. А правила эти таковы:

• Следите за тем, чтобы питание было разнообразным, вкусным и полноценным.
• Тщательно соблюдайте режим питания.
• Не переедайте.
• Кулинарная обработка пищевых продуктов должна соответствовать состоянию здоровья.
• Придерживайтесь калорийности и химического состава суточного рациона в целом.
• Знайте химический состав потребляемых продуктов с целью профилактики обострений болезни и изменений массы тела.
• Учитывайте особенности вашего организма и имеющиеся заболевания. Помните, что лечите "не болезнь, а больного".
• Ни в коем случае не пользуйтесь диетой без согласования ее с врачом.

Следовательно, диетическое (лечебное) питание - это одна из составных частей комплексной терапии, применяемая в лечении всех больных. В одних случаях на фоне правильно составленного питания более благоприятно действуют медикаментозные средства, иногда же диетпитание является основным лечебным фактором. Чаще диета обладает благоприятным профилактическим действием (предупреждая обострения заболевания - чаще у больных язвенной болезнью желудка и 12-псрстной кишки, холециститом, гипертонической болезнью и др.).

Добавь эту статью в закладки: