Любой из нас может назвать основными причинами появления излишнего веса - переедание и малоподвижный образ жизни. Обычно они сопутствуют друг с другом, причем калорий в организм поступает много, расходуется их чрезвычайно мало. Доступность пищи и ее эффективность в борьбе со стрессом автоматически делают ее своеобразным «наркотиком».
Но излишний вес, который неизбежно появляющийся в связи с перееданием сам по себе является фактором стресса. Порочный круг замыкается: сначала человек ел чтобы загасить какие-то огорчения, «подсластить» жизненные неприятности, потом же он вынужден «заедать» расстройство, доставляемое излишним весом.
Еще одна проблема большого роста числа больных ожирением - усилители вкуса. Эти химические соединения развивают аппетит и притупляют чувство насыщения. Следует избегать продукты питания, в составе которых присутствует глутамат - самый распространенный и эффективный усилитель вкуса. Это приправы, бульонные кубики, супы быстрого приготовления.
Еда из фаст-фудов - прямая дорога к ожирению, пусть не сразу и вы сначала это даже и не будете замечать, но в последующем будущем это обязательно отразится на вашей фигуре и здоровье. Любой гамбургер содержит колоссальное количество животных жиров, углеводов и усилителей вкуса. Стремление производителей к максимальному удешевлению этой пищи в результате приводит к использованию некачественных продуктов в процессе ее приготовления. Нужно просто запомнить, что лучшая еда готовится дома. Только в этом случае вы можете сами контролировать выбор продуктов, их вес, количество калорий и питательных веществ.